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エドマンド・ブラジウス(黄金の魔弾・b10242) 2007年07月15日 13時
どーもー『立食い熊屋【卓庵】』です 。最近の話題の熊とか食べにこない?メニューは 【網焼き】酒としょうが、刻んだ和葱を混ぜた味噌に漬け込んだ一品。 とか 【冷しゃぶ】タイム、セージ、ローリエ、ローズマリー、にんにくなどの香料で香りをつけた魚介の出汁で作った贅沢なスープに薄くきった熊肉をさっと通した洋風に変わり冷しゃぶ。 それと 【熊汁】熊料理の王道、熊汁。昆布出しに和葱、春菊、大根、人参などと一緒に煮たヘルシーな一品。King of 熊料理。 が今日のメニュー。明日にはメニューが変わるからね。 グルメストリートのイスカのところから来れるから遊びに来てねー。
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