【あめ色玉葱】
たまねぎ、しょうが、にんにくをみじん切り
油をひき、バターを入れて炒める（焦がすの厳禁！）
【材料】
あめたま、トマト、セロリ、鶏肉
赤唐辛子、シナモンスティック（あ、お好きなやつだ！）
【ホールスパイス】
カルダモン、クミン、ブラックペパー、オールスパイス、スターアニス
【パウダースパイス】
コリアンダー、ターメリック、フェンネル、ガーリック、ジンジャー
【作り方】
油をひいてホールスパイスを炒める（焦がすの厳禁！）
この油であめ色玉葱を作る
みじん切りのセロリ（葉以外）も一緒に炒める
トマトを入れて水気が飛ぶまで煮詰める
パウダースパイスを入れて混ぜる
鶏肉を入れて白くなるまで炒める
鶏肉に軽く火が通ったらセロリの葉と水を入れて煮込む（鍋の底を焦がすの厳禁！）
煮込んだ後、セロリの葉を除き、塩で味を調整
火を止める直前にガラムマサラを加えて、暫く蓋をして蒸らして完成
……美味しくできたかな？（不安）
アトリエ（「ふたりのシャルムーンデイ」ピンナップの発注は2/28まで受付中です）
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六分咲き・シンシア（c05622） 2013年03月15日 01時 はい、「その辺」（イベシナ）を楽しみしています♪ 今日は、お忙しいところを来て下さってありがとうございました。嬉しかったです。（ありがとうございます。少しでも寝ます） |
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伊達心の魔法剣士・タリスカー（cn0024） 2013年03月15日 01時 （それは、こっちこそすまないな……せめて少しだけでも休んでくれよな）じゃ、今日はこの辺にしておこうか。いずれまた、俺の手料理とかお花見とか、何かその辺で♪ |
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六分咲き・シンシア（c05622） 2013年03月15日 01時 良かった……私も子供の頃は苦手でした（笑）。でも母が作ってくれたサラダが美味しくて、それから食べられるようになりました。//はっ？！そういえば……すみません。また長引かせてしまいました。楽しい時間は過ぎるのが早い……（しゅん）。そうですね、では、そろそろ……（はい、実は４時（笑）。丁度仕事のタイミング的に早出が必要な日が二ヶ月続いてしまいまして……）。 |
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六分咲き・シンシア（c05622） 2013年03月15日 01時 楽しみにしてます♪（タリスカーさんの手料理だぁ）//セロリは、確かに好き嫌い分かれますね。私は、サラダもお鍋も、どちらも美味しいと思うんですけど……。セロリが嫌いな人も食べられるサラダとか、セロリ鍋っていうのもありますよ。他の野菜やソーセージと煮ると美味しいです♪ |
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伊達心の魔法剣士・タリスカー（cn0024） 2013年03月15日 00時 そうだなぁ。俺のレベルじゃ同じように出来るかは保証できないけど、機会があれば、喜んで♪ （ま、これは予定を作れるんだけどさ……） // そっか、セロリはそうやって使うのか……ありがとな。勉強になったよ。しかし、セロリはサラダとかだと嫌いな人もいるみたいだけど、カレーや鍋なら結構イケてるよな？ |
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六分咲き・シンシア（c05622） 2013年03月15日 00時 そうですね、レシピとか似てるかも。あ、今度、タリスカーが自画自賛しちゃうくらい美味しいそのトマト鍋、ご馳走して頂きたいです！ 私も作ってみたいですから、見てみたいですし。//セロリはですね、茎よりも葉の方が栄養があるから入れてもいいと思うんですけど、葉は香り付けにも向いてますから、鍋とかなら、煮込んだ後に出すのも有りですよ（今回のチキンカレーはそうしました）。 |
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伊達心の魔法剣士・タリスカー（cn0024） 2013年03月15日 00時 そんなことないさ。シンシアのように、きちんと手間をかけて作った訳じゃないしな。ただ、美味しいチキンカレーをご馳走になってて思い出したんだよね♪ |
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六分咲き・シンシア（c05622） 2013年03月15日 00時 そうだったんですか。自分で作ってみたくなっちゃうくらい、頂いたものが美味しかったんですね。……でも私、思い出して作るとかできないかも……すごいなぁ（料理センスありますね！）。 |
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伊達心の魔法剣士・タリスカー（cn0024） 2013年03月15日 00時 いやいや、まさか……。ある店で頂いたものから感化されてさ、何となく思い出しながら作ってみたんだ。だからこのメニューは初めてだよ。なのに美味しかったんで、こうして自画自賛してるって訳だ♪ |
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伊達心の魔法剣士・タリスカー（cn0024） 2013年03月15日 00時 にんにく、生姜はみじん切りで最初に炒めるだろ？ 玉ねぎは粗みじん。セロリも１口サイズの細切りで、炒めているところに投入してよく炒める…… |
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伊達心の魔法剣士・タリスカー（cn0024） 2013年03月15日 00時 材料は、にんにく、生姜、鶏むね肉、セロリ、ブロッコリー、玉ねぎ、パプリカ、ジャガイモ……そしてヨーグルト！ あとは調味料にバターな。 |
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伊達心の魔法剣士・タリスカー（cn0024） 2013年03月15日 00時 ところでさ……話を逸らして悪いけど、この間試しに作った料理の話を少しだけ聞いてくれるか？ 久々にうまくいったんで、話したいんだ。 （実際に背後が作って自画自賛している……） |
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六分咲き・シンシア（c05622） 2013年03月14日 23時 そうだ、これは聞いておかないと。タリスカーさんは、どちらかといえば、パン派ですか？ ライス派ですか？//あ、お口直し？にワインもどうぞ。 |
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六分咲き・シンシア（c05622） 2013年03月14日 23時 （ですよね（汗）＞色々な意味で難しい となると、イベシナで色々選んで頂いて、その選択に悩むけど何とか調理できた、というパターンが無難ですね。でも、シチュ的に面白味が減りますね……（苦笑）。背後のＰＬもドキドキしたい（笑）あ、ちなみにチキンカレーは上記のように作りました） |
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六分咲き・シンシア（c05622） 2013年03月14日 23時 （「２人の〜」のピンナップは、納品が間に合わなかったようですので、納品をお待ち下さい。//ステータスシートに食材を時々書いて行く、というのも難しいですよね。） |
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六分咲き・シンシア（c05622） 2013年03月14日 23時 ……ほっ（胸を撫で下ろす）。お好きだと言われていたシナモンは少し多めで、コクがでるガラムマサラも多めにしてみました。本当はパンとかライスと一緒だといいんですけど、今日はもう遅いから、また今度、もっと美味しくなったチキンカレーと一緒にご馳走しますね！ |
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